Wheatgrass shot
“Låt din mat vara din medicin och låt din medicin vara din mat”
- Hippokrates (ca. 460 f.Kr.-370 f.Kr)
Vetegräs innehåller mycket klorofyll och otroligt mycket näring. 20 aminosyror, flera hundra enzymer, 90 mineraler och en hel del vitaminer. Vetegräset är alkaliskt, det vill säga att den har en basisk effekt på kroppen. Det sägs att vetegräs kan stimulera läkning, ge energi, balansera blodsockret och även rena levern. Jag säger inte att det är vetenskapligt bevisat att det ska rena kroppen och bota sjukdomar. Men det finns mycket som tyder på att det har många hälsofördelar i alla fall!
Vetegräs innehåller:
- Kalcium, jod, selenium, järn och zink.
- Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B12, C, E och K
- 11 gånger så mycket kalcium som mjölk.
- 5 gånger så mycket järn som spenat.
- 7 gånger så mycket C-vitamin och bioflavionider som apelsiner.
- Bra källa till protein – sägs att det är 1g protein per tesked vetegräs.
- 8 essentiella aminosyrorna samt 13 av de icke-essentiella.
- Det är glutenfritt.
Ann Wigmore (1909-1994) är en av grundarna av begreppet ”living food”. Hon växte upp i Litauen med sin mormor som lärde henne om naturens "läkande kraft". Som 16 åring flyttade Ann till USA, där den västerlänska maten tog över. Ann Wigmore fick tjocktarmscancer runt 50 års ålder och kunde då knappt och hade endast lite energi. Hon tänkte då tillbaka på mormoderns lärdom om naturens läkande. Ann prova sig fram med vegetarisk råkost, olika sorters gräs, bland annat vetegräs och groddar. Den nya livsstilen gjorde att Ann blev frisk och fick tillbaka hälsan, energin samt livsgnistan. Kunskapen ville hon sedan dela med sig med resten av världen. 1963 grundade Ann Wigmore Hippocrates Health Institute i Boston, USA. Som 80 åring startade hon dessutom Ann Wigmores Health Institute i Puert Rico i Karibien. Enligt henne var hälsa ett naturligt tillstånd.
Kemisten Charles F. Schnabel fick vetegräs att börja konsumeras redan på 1930-talet. Han undersökte om vetegräs kunde påverka sjuka höns. Förutom att de blev friska påstås det även att de började producera fler ägg än de andra hönsen som var friska ifrån början.
- Lägg säden i blöt och häll sedan av vattnet. Låt det grodda i 1-2 dagar.
- Lägg ut 1-2 cm jord i en liten sålåda.
- Lägg på den groddade säden ovanpå jorden
- Håll det fuktigt (spec de 3 första dagarna) spruta/spraya på vatten ett par gånger om dagen. Sedan vattnas det som vanligt.
- Ställ ljust (till exempel i ett fönster)
- Gräset är färdigt för skörd när det växt ca 18 cm.
Jag köper Reneé Voltaires torkade Vetegräs! Ekologiskt förstås ;) lite enklare än att odla själv, & så gör jag drinkar :)) odlade faktiskt det förr, då jag åt Levande Föda i några år. Men det var några år sedan, då det var ganska så krångligt att få tag i allt, det var inte så vanligt, idag är så många olika koster poppis & utbudet magnifikt!! Tack Gode Gud för det! :))
Kram på dej <3